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Induktion

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Produktübersicht

Präzises Kochen mit moderner Technologie

Induktion steht für schnelles, effizientes und kontrolliertes Kochen. Ein Kochfeld mit Induktion arbeitet mit elektromagnetischer Induktion, bei der die Wärme direkt im Topfboden entsteht. Dadurch reagiert das Kochfeld sofort auf Temperaturänderungen, arbeitet besonders energiesparend und bietet ein hohes Mass an Sicherheit im Küchenalltag.

Die mobilen Induktionskochfelder von CASO Design verbinden moderne Technik mit durchdachter Funktionalität. Sie ermöglichen flexibles Kochen überall dort, wo eine Steckdose vorhanden ist, und bieten ein Kochgefühl, das in seiner Direktheit an das Kochen mit Gas erinnert.

Mehr Freiheit und Flexibilität beim Kochen

Ein professionelles Induktionskochfeld überzeugt durch kurze Aufheizzeiten, präzise Temperatursteuerung und eine gleichmässige Wärmeverteilung. Da nur das Kochgeschirr erhitzt wird, bleibt die Oberfläche des Kochfelds vergleichsweise kühl. Das reduziert nicht nur den Energieverbrauch, sondern erhöht auch die Sicherheit.

CASO Design bietet im Bereich Induktion eine breite Auswahl an mobilen Geräten für unterschiedliche Anforderungen. Vom kompakten Einzelkochfeld über leistungsstarke Doppel und Dreifachkochfelder bis hin zu Induktionslösungen für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Eventküchen. Auch spezielle Anwendungen wie Fondue mit Induktionstechnologie gehören zum Sortiment.

Wie funktioniert elektromagnetische Induktion?

Bei der elektromagnetischen Induktion erzeugt eine Spule unter der Glaskeramik ein Magnetfeld. Dieses versetzt den ferromagnetischen Topfboden in Schwingung und erzeugt dabei direkt Hitze im Kochgeschirr. Die Energie wird effizient genutzt, da kaum Wärme verloren geht. Das Ergebnis ist ein kontrolliertes, schnelles und präzises Kochen mit minimalem Energieaufwand.

Für wen eignet sich ein Induktionskochfeld?

Ein Induktionskochfeld eignet sich für alle, die Wert auf Effizienz, Kontrolle und Flexibilität legen. Ob im privaten Haushalt, in der kleinen Küche, beim Camping, im Büro oder im professionellen Umfeld. Mobile Induktionskochfelder lassen sich platzsparend einsetzen und sind sofort einsatzbereit.

Durch die Kombination aus moderner Technik, hochwertiger Verarbeitung und einfacher Bedienung bieten die Induktionslösungen von CASO Design eine zuverlässige Grundlage für präzises Kochen auf hohem Niveau.

  • Was darf nicht auf Induktion verwendet werden?

    Auf einem Induktionskochfeld können nur Töpfe und Pfannen verwendet werden, deren Boden aus ferromagnetischem Material besteht. Nicht geeignet sind Kochgeschirre aus reinem Aluminium, Kupfer, Glas oder Keramik, sofern sie keinen magnetischen Boden besitzen. Diese Materialien können von der elektromagnetischen Induktion nicht erkannt werden und bleiben daher kalt.

    Auch beschädigte oder stark verformte Topfböden sind ungeeignet, da sie keinen optimalen Kontakt zur Kochfläche haben und die Leistung beeinträchtigen können.

  • Welche Töpfe eignen sich am besten für Induktion?

    Am besten eignen sich Töpfe und Pfannen mit einem flachen, magnetischen Boden. Ideal sind Modelle aus Edelstahl mit ferromagnetischem Kern oder Gusseisen. Diese Materialien sorgen für eine gleichmässige Wärmeverteilung und eine effiziente Energieübertragung.

    Ein einfacher Test hilft bei der Auswahl: Haftet ein Magnet am Topfboden, ist das Kochgeschirr für Induktion geeignet. Viele Hersteller kennzeichnen induktionsfähige Töpfe zudem mit einem entsprechenden Symbol.

  • Was ist das häufigste Problem bei einem Induktionsherd?

    Das häufigste Problem ist, dass das Kochfeld kein geeignetes Kochgeschirr erkennt. In diesem Fall schaltet sich das Gerät entweder nicht ein oder beendet den Kochvorgang automatisch. Ursache ist meist ein nicht induktionsfähiger oder zu kleiner Topfboden.

    Weitere typische Ursachen sind verschmutzte Kochflächen, ungeeignete Topfgrössen oder unebene Böden. Moderne Induktionskochfelder von CASO Design verfügen über Topferkennung und Sicherheitsabschaltungen, um Fehlbedienungen zu vermeiden.

  • Wie viel kostet ein guter Induktionsherd?

    Die Kosten für einen guten Induktionsherd hängen vom Einsatzbereich ab. Mobile Induktionskochfelder für den privaten Gebrauch sind bereits im unteren bis mittleren Preissegment erhältlich und bieten eine sehr gute Leistung für den Alltag.

    Professionelle Induktionskochfelder mit höherer Leistung, mehreren Kochzonen und robuster Bauweise liegen entsprechend höher. Entscheidend ist nicht allein der Preis, sondern die Qualität der Verarbeitung, die Regelgenauigkeit und die Zuverlässigkeit im täglichen Einsatz.

  • Wie funktioniert ein Induktionsherd einfach erklärt?

    Ein Induktionsherd erhitzt nicht die Kochfläche selbst, sondern den Topf. Unter der Glaskeramik befindet sich eine Spule, die ein Magnetfeld erzeugt. Dieses Feld bringt den magnetischen Topfboden in Bewegung, wodurch direkt Wärme entsteht.

    Das Kochfeld bleibt dabei vergleichsweise kühl, da die Hitze ausschliesslich im Kochgeschirr erzeugt wird. Dadurch ist Induktion besonders schnell, energieeffizient und sicher.